Cachaca

Cachaca (Кашаса) представляет для Бразилии то же самое, что текила представляет для Мексики. Это крепкий напиток, который производится на основе сахарного тростника. По вкусу, он чем-то напоминает знаменитый ром; тем не менее, отличается нотками аниса и корневых растений. Легкие нотки острых специй, придают напитку энергичный характер. Как правило, Cachaca является основным ингредиентом коктейля Кайпиринья, который, кстати, является частью культуры бразильского народа.